AVANCES Y CONTROVERSIAS DE LA NUTRICIÓN EN LATINOAMÉRICA
AVANCES Y CONTROVERSIAS DE LA NUTRICIÓN EN LATINOAMÉRICA
Simposio organizado por el GLANC & SENC
Buenos Aires, 15 de Octubre de 2017
Editorial
Javier Aranceta
CARACTERIZACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DEL DESAYUNO EN HISPANOAMÉRICA
Desayuno, rendimiento y equilibrio alimentario: ¿cómo desayunan los españoles?
Carmen Pérez-Rodrigo, Natalia Ramos-Carrera, Sonia Lázaro-Masedo, Javier Aranceta-Bartrina
Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes que cursan la carrera de Licenciatura en Nutrición en la Universidad Nacional de Córdoba
Gonzalo Federico Herrera Cussó, María Victoria Celoira Peña, Ana Virginia Asaduroglu Minassian
Consumo alimentario en el desayuno de escolares de Perú. Comparación entre zona rural y urbana
Victoria Arija, Sabina López-Toledo, Carla Ballonga, Josefa Canals
Los hábitos de desayuno en Venezuela y Colombia: una comparación reveladora
Jennifer Bernal
El desayuno en Paraguay: aspectos cuantitativos y cualitativos
Rafael Figueredo-Grijalba
HÁBITOS ALIMENTARIOS EN JÓVENES Y ADULTOS EN LATINOAMÉRICA
Hábitos alimentarios en una población de jóvenes universitarios (18-25 años) de la Ciudad de Puebla
Addí Rhode Navarro Cruz, Obdulia Vera López, Piedad Munguía Villeda, Raúl Ávila Sosa-Sánchez, Martín Lazcano Hernández, Carlos Ochoa Velasco, Paola Hernández Carranza
¿Qué comen los universitarios en la Patagonia Norte? La comida como puente entre lo biológico y lo cultural. Año 2016
Anabella Salomone, Delia Ana Nin, Lluis Serra Majem, María Luz Franco, Yesica Arzamendía, Ana Paula Bruveris, Ana Soledad Inestal, Bárbara Bruna Bruveris
Características del consumo de productos industrialmente congelados (PIC) según situación de inseguridad alimentaria en hogares montevideanos
Gabriela Fajardo Mañá, Adriana Caucí Becerra, Florencia Muniz Medina, Mónica Britz Wildbaum
Comer en la Patagonia: relatos de comidas de mujeres adultas argentinas. Año 2016
Delia Ana Nin, Anabella Salomone, Lluis Serra Majem, Ana Soledad Inestal, Yesica Arzamendía, Ana Paula Bruveris, María Luz Franco, Bárbara Bruna Bruveris
LA ALIMENTACIÓN DE NUESTROS ADULTOS MAYORES EN LATINOAMÉRICA
Vulnerabilidad alimentaria nutricional en el adulto mayor. Métodos para su medición
Jennifer Bernal, Yngrid Candela, Tania Salgado
Evaluación nutricional de población de adultos mayores de comunidades rurales de Chiapas
Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento, Juan Marcos León González, Verónica Guadalupe Coello Trujillo, María del Rocío Pascacio González
Valoración de riesgo y vulnerabilidad nutricional y funcionabilidad de tejido músculo-esquelético, en adulto mayor internados en Sanatorios de la Trinidad durante los meses de febrero-marzo del año 2017
Stella Maris García, Noemí Perri, Marcela Leal
Luces y sombras de la alimentación en los adultos mayores en España: a propósito del estudio ANIBES
Gregorio Varela Moreiras
Adecuación alimentaria y nutricional en la ración del desayuno y en los aportes dietéticos ofertados a adultos mayores: una mirada al futuro
Javier Aranceta-Bartrina
